出張料理
SNSで話題の彩りテリーヌを中心に、
旬の食材を活かしたフレンチ懐石仕立ての全8品をご用意いたします。
一皿ごとに“季節の移ろい”を感じるよう構成し、
和の繊細さとフランス料理の華やかさを融合させた特別なコースです。
デザートには、ボンボンショコラ・旬の生フルーツ・本物の花を添えた特別なプレートを。
ミニ最中や小さなパウンドケーキなど、季節やテーマに合わせたスイーツを散りばめ、
大切な日のラストを華やかに彩ります。
ご希望の食材やテーマに合わせて、
お客様だけの“特別な祝いのプレート”に仕立てます。
結婚記念日、プロポーズ、誕生日など、人生の節目におすすめです。
※安全にプレートをお運びするため、レンタカーでお伺いします。
移動費は距離やエリアにより要相談となります。
写真はイメージとなります。 アレルギーやお苦手な食材などございましたらチャットにて事前にお知らせください。 リクエストなどございましたらお気軽にお問い合わせください。
ホテル＆星付きレストラン出身。 和とフレンチの彩りテリーヌで特別なひとときを。
千葉県出身、料理人歴14年。
都内のホテルや星付きレストランで研鑽を積み、現在はフレンチ懐石店に勤務しています。
旬の食材を活かした和とフレンチの融合料理を得意とし、
特に色彩と断面にこだわったテリーヌはSNSでも大きな反響をいただいています。
前菜からデザートまで一貫してお作りでき、
和の要素を加えた繊細なボンボンショコラもご用意しています。
最近では、お誕生日や結婚記念日など特別な日にぴったりな
**「お祝いプレートコース」**をスタートしました。
透明感のあるガラスプレートに花々をあしらい、
手作りのボンボンショコラを添えた華やかな一皿で、
お祝いのシーンをより印象的に彩ります。
こんな方におすすめです：
・小さなお子様やご高齢のご家族と一緒に外食気分を味わいたい方
・接待や記念日を自宅や貸切空間で華やかに演出したい方
・日常にレストランクオリティを取り入れたい方
パイ包み焼き・パエリア・彩りテリーヌ・ボンボンショコラなど、
五感で楽しめる料理をプライベートな空間にお届けします。
お料理とおもてなしで、大切なひとときを“記憶に残る時間”へと導きます。
※お祝いプレートコースなど一部のプランでは、
ガラスプレート等を安全に運ぶためレンタカーでお伺いします。
その際の移動費は距離やエリアにより要相談となります。
価格帯16500円 〜 25000円
スペシャリテ彩りテリーヌ、パイ包み、パエリア、ボンボンショコラ
